Archivo de Categorías: RESTAURANTES

Restaurantes bávaros, de cocina internacional, de mercado, exótica, etc en Múnich (Baviera, Alemania)

Comedor del restaurante Atelier. /BAYERISCHER HOF

Restaurantes con estrella

La alta cocina no parece tocar techo en Múnich. En unos pocos años, la ciudad ha consolidado varios restaurantes con dos estrellas Michelin, y ahora cuenta incluso con uno reconocido con la mas alta distinción, tres. En 2018 suma 17

Comedor del restaurante Atelier. /BAYERISCHER HOF

Restaurantes con estrella

La alta cocina no parece tocar techo en Múnich. En unos pocos años, la ciudad ha consolidado varios restaurantes con dos estrellas Michelin, y ahora cuenta incluso con uno reconocido con la mas alta distinción, tres. En 2018 suma 17

Zur Brez’n: el Schwabing (chic) y el Bayern (bauer), al encuentro

En pleno corazón del vibrante barrio de Schwabing, la taberna Zur Brez’n ofrece una carta de cocina regional como la de otros tantos locales de la ciudad. Ahora bien, nada que objetar a lo que a uno le ponen sobre

Zur Brez’n: el Schwabing (chic) y el Bayern (bauer), al encuentro

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Laurin: así sabe el Tirol del Sur

Desapercibido en una de las plazoletas adyacentes a Viktualienmarkt, Laurin es una magnífica puerta de entrada a la gastronomía del Tirol del Sur, sin salir de Múnich. No es lo mismo que cruzar el paso del Brennero, pero compensa igualmente.

Laurin: así sabe el Tirol del Sur

Desapercibido en una de las plazoletas adyacentes a Viktualienmarkt, Laurin es una magnífica puerta de entrada a la gastronomía del Tirol del Sur, sin salir de Múnich. No es lo mismo que cruzar el paso del Brennero, pero compensa igualmente.

Cinco restaurantes alemanes en el centro

Es muy complicado componer un top cinco de restaurantes tradicionales en el centro de Múnich, si tenemos en cuenta que hay cervecerías y locales de comida bávara prácticamente en cada esquina. En todo caso, aquí apuntamos una posible selección. El

Cinco restaurantes alemanes en el centro

Es muy complicado componer un top cinco de restaurantes tradicionales en el centro de Múnich, si tenemos en cuenta que hay cervecerías y locales de comida bávara prácticamente en cada esquina. En todo caso, aquí apuntamos una posible selección. El

Bei Mario: la Italia de un migrante napolitano

Uno de los restaurantes italianos clásicos de Múnich, Bei Mario ofrece pizzas de masa fina horneadas a la leña, unos reservados de madera tan kitsch como acogedores, y una ecléctica carta en la que no faltan los buenos vinos. Las pretensiones

Bei Mario: la Italia de un migrante napolitano

Uno de los restaurantes italianos clásicos de Múnich, Bei Mario ofrece pizzas de masa fina horneadas a la leña, unos reservados de madera tan kitsch como acogedores, y una ecléctica carta en la que no faltan los buenos vinos. Las pretensiones

Georgenhof: aquí almorzaba Kandinsky

En la divisoria entre Schwabing y Maxvorstadt, el Georgenhof es una interesante taberna bávara que cuida lo que pone sobre la mesa. Es, además, un local cargado de historia. Por allí pasaron Kandinsky y otros célebres estudiantes de la Academia

Georgenhof: aquí almorzaba Kandinsky

En la divisoria entre Schwabing y Maxvorstadt, el Georgenhof es una interesante taberna bávara que cuida lo que pone sobre la mesa. Es, además, un local cargado de historia. Por allí pasaron Kandinsky y otros célebres estudiantes de la Academia

Paulaner Bräuhaus: esto no es una Paulaner más

El restaurante de Paulaner en la Kapuzinerplatz no es solo otra cervecería típica marca de la casa. Durante décadas, aquí se ubicó la fábrica de cerveza Thomasbräu, hasta su integración en Paulaner en 1928. Hoy siguen produciendo sus propias maltas.

Paulaner Bräuhaus: esto no es una Paulaner más

El restaurante de Paulaner en la Kapuzinerplatz no es solo otra cervecería típica marca de la casa. Durante décadas, aquí se ubicó la fábrica de cerveza Thomasbräu, hasta su integración en Paulaner en 1928. Hoy siguen produciendo sus propias maltas.