Después de dos años en pausa por la pandemia, regresa el Oktoberfest de Múnich. El festival de cerveza más grande del mundo tiene lugar entre el 17 de septiembre y el 3 de octubre.
Ahora sí, Múnich celebra este otoño la edición número 187 del Oktoberfest, que se ha hecho esperar dos eternos años por la pandemia de Covid-19. A continuación presentamos en un post el festival en cifras, y las principales novedades.
.
.
Fechas y horarios
Como de costumbre, el Oktoberfest arranca el primer sábado a parir del 15 de septiembre, que en 2022 es el día 17. En esta ocasión se celebra durante diecisiete días hasta el lunes 3 de octubre, festivo en Alemania por ser el Día de la Unidad Alemana.
La apertura del primer barril de cerveza tendrá lugar a las 12 horas del 17. El alcalde de Múnich, Dieter Reiter, será el protagonista de la apertura en la carpa Schottenhamel, si bien las otras carpas empiezan a dispensar bebida a la misma hora.
El festival permanecerá abierto de lunes a viernes de 10 a 23:30 horas, mientras que fines de semanas y festivos abre a las 9 horas. Eso sí, la última cerveza se sirve a las 22:30 horas, excepto en algunos espacios.
El horario es algo más reducido en la versión tradicional del Oktoberfest, el Oide Wiesn. Aquí se abre a las 10 horas y se cierra a 23 horas, aunque se deja de servir bebida y para la música a las 21:30 horas.
Las atracciones de la feria cierran hacia medianoche en fines de semana y festivos. Media hora antes el resto de jornadas.
.
.
Ubicación y accesos
La ubicación del festival no se ha movido desde su origen en 1810, con la celebración en el lugar de la boda entre Luis I de Baviera y Teresa de Sajonia. El recinto es conocido como Theresienwiese, un gigantesco solar de 42 hectáreas en el centro de Múnich. En 2022 el festival ocupa una superficie de 34,5 hectáreas, casi todo el recinto.
Sobre cómo acceder, en este post detallamos las diferentes formas de llegar y salir, etc.
.
.
Carpas y feria
En esta ocasión, el festival cuenta con diecisiete grandes carpas de cerveza con capacidad para 120 000 personas. Son catorce en el recinto convencional y otras tres en el llamado Oide Wiesn, espacio tradicional (más familiar, y de pago por acceder).
Toda la información sobre las carpas principales en este post (en redacción).
Toda la información sobre el Oide Wiesn en este post (en redacción).
Además, hay otras 21 carpas de menores dimensiones, con un carácter más íntimo. Generalmente combinan la gastronomía con la bebida, y no han de ser necesariamente de cerveza. Las hay dedicadas a los dulces, al vino, etc.
Por otro lado, el Oktoberfest de Múnich da cabida a 180 atracciones de feria, y cientos de puestos de gastronomía, comercio, etc. Se estima que unas 13 000 personas trabajan en la presente edición del festival.
.
.
Cervezas
En las carpas del Oktoberfest únicamente se dispensa cerveza de Múnich. En concreto, de las seis grandes fábricas de cerveza de Múnich que forman parte de Münchner Bier. Se trata de Augsutiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner y Spaten.
.
.
Novedades
En 2022, tres de las carpas son nuevas. Se trata de la Bräurosl de Pschorr, que ha cambiado de propietarios y presenta nuevo aspecto; de la Volkssängerzelt Schützenlisl, del Oide Wiesn y que también ha cambiado de gestores y debuta en el evento, y de Münchner Stubn, una carpa de menores dimensiones dedicada a los pollos asados.
También hay novedades importantes en cuanto a la sostenibilidad. La Administración ha dado prioridad a gastrónomos que comercien con productos ecológicos y de proximidad, ha puesto en marcha medidas para mejorar el reciclaje y la reducción de residuos.
Por otro lado, Oktoberfest estrena logotipo en esta edición.
.
.
En cifras
- 17 días de festival
- 34,5 hectáreas
- 487 empresas implicadas: 145 de gastronomía y 180 de atracciones de feria
- 17 grandes carpas de cerveza con capacidad para 120 000 personas
- 21 carpas gastronómicas menores
- 13 000 trabajadores
- Se esperan: seis millones de visitantes, más de seis millones de litros de cerveza consumidos
*Foto de portada: Werner Böhm, cedida por München Tourismus
¿Al festival con mesa reservada?
Si quieres participar del Oktoberfest de 2022 y quieres hacerlo con garantías, evitando colas y sin peregrinar en busca de un hueco, apúntate a una de nuestras visitas con mesa reservada.
.